Para empezar
A elegir entre
Ensalada con queso de cabra, piñones y jamón Espárragos blancos con ahumados, tomate natural y mayonesa de eneldo
Patatas revolconas con torreznitos Sopa castellana con jamón ibérico y huevo escalfado
Pasta al wok con salteado de verduritas y salsa de soja
Arroz cremoso de boletus y puerro crujiente
A continuación
A elegir entre
Churrasco de ternera Avileña con patatas a lo pobre
Solomillo de cerdo con salsa de queso Valdeón
Costillas de cerdo ibérico adobadas sobre patata y piquillo
Dorada a la bilbaína
A elegir entre
Tarta de la casa Helado
Fruta de temporada
Incluye pan, vino y agua